ブルガリアでハンバーガーセットを頼むとついてくる意外なもの

6月上旬、セルビアからブルガリアへ。

寝台に乗るつもりがなぜか普通列車に一晩揺られることになってしまいました。

乗車してからずっと喋り続けていた酔っぱらいのおじさんが夜中になって寝つき、やっとこちらも眠れると思ったら、

出国審査と入国審査で起こされ、結局ほとんど眠れませんでした。

 

でもブルガリアに着いたら、今までずっと7時間だった日本との時差が6時間になっていました。

東に来たんだなあ、という実感がわきます！

 

首都・ソフィア中心部の街並みは想像していたより落ち着いていていて、

こんな大きなピザが1枚150円くらいで食べられます！！

 

そして、ある日の昼食に、たまたま入ったナチュラル系ハンバーガーショップ「FARMER’S」。

ハンバーガーのサラダセットを注文したんです。

 

5分ほど待って、出てきたのがこちら！

右側にあるのは、自分で具を選べる、たっぷりサラダ。バリバリ野菜を食べられるって幸せです。

でも、注目していただきたいのは左側にある白いドリンクのほう！

これはどうみても、ヨーグルト！なんと！！

 

実際に飲んでみると、日本のヨーグルトドリンクみたいに甘くなく、「ザ・発酵乳」という感じ。

でもこれがサッパリしていて、お肉料理にとっても合うんです。

 

後日、他のお店でも、ピザセットにヨーグルトがついているのを見かけました。

 

ヨーグルト発祥の地と言われるブルガリアでは、伝統食として、昔から多くの料理や飲み物にヨーグルトが利用されています。

日本も、時代とともに、少しずつ食文化が変わってきているけれど、こんなふうに若者向けの料理にもうまく伝統がミックスされているのを見て、素敵だなあと思いました。

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